Piave DOP Fresco

Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche.

Il Piave DOP Fresco ha una pasta chiara e compatta, priva di occhiatura e una crosta tenera di colore paglierino.

Al palato si presenta dolce e lattico, con note che richiamano lo yogurt.

Suggerimenti ottimo da mangiare da solo, è anche un formaggio adatto per essere impanato o fuso su verdure o polenta.

 

PASTA
MOLLE DURA
SAPORE
DELICATO INTENSO
STAGIONATURA
BREVE LUNGA

Latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.

Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto
Energia (kJ) 1629 kJ
Energia (kcal) 393 kcal
Grassi (g) 33 g
di cui grassi saturi (g) 22 g
Proteine (g) 24 g
Sale (g) 1,6 g
Calcio (mg) 700 mg
  • Forma intera
    Forma intera
  • 300 gr
    300 gr
  • 1000 gr
    1000 gr
  • Modalità di conservazione
    Modalità di conservazione Da 0 a 6 °C
  • Stabilimento di produzione
    Stabilimento di produzione Busche
  • Utilizzo dopo l'apertura
    Utilizzo dopo l'apertura Conservare in frigorifero
  • Origine del latte
    Origine del latte Italia

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