Centro di produzione di Sandrigo

Lo stabilimento di Sandrigo fa parte di Lattebusche dal 1993, anno in cui le cooperative S.Bovo di Dueville e Brega si sono fuse con Lattebusche. Nel corso degli anni altre cooperative locali si sono incorporate e attualmente lo stabilimento rappresenta uno dei siti di maggior concentrazione di conferimento e lavorazione del latte di tutta l’area Vicentina.
Lo stabilimento Lattebusche di Sandrigo lavora annualmente circa 200.000 ettolitri di latte bovino ed è adibito alla produzione del formaggio DOP Grana Padano.

VI 625 è la sigla, marchiata sulle forme, che identifica l’appartenenza di Lattebusche al Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano. Alle classiche lavorazioni per la produzione dei formaggi DOP, dove la mano esperta dei casari è fondamentale, si affianca la moderna tecnologia del magazzino di stagionatura, nel quale le 35.000 forme di Grana Padano vengono periodicamente rivoltate e spazzolate mediante un sistema automatizzato.