Grana Padano DOP
Il Grana Padano DOP Lattebusche è prodotto e stagionato nello stabilimento di Sandrigo, in Provincia di Vicenza, e in quello di San Pietro in Gù, in provincia di Padova.
È un formaggio prodotto con latte vaccino crudo parzialmente scremato, saporito, dall’elevato valore nutritivo. Il Grana Padano DOP è un formaggio facilmente digeribile e per questo adatto a tutte le età.
In cucina è usato soprattutto come formaggio da grattugia anche se può essere consumato come formaggio da tavola, accompagnato da vini bianchi o rossi, o nella creazione di piatti tipici della cultura culinaria italiana.
Suggerimenti perfetto nelle ricette della cucina italiana, idoneo sia alla grattugia, che per essere tagliato a scaglie e presentato, su affettati come la bresaola con un goccio d’olio. Le sue caratteristiche lo rendono ottimo anche come formaggio da tavola, magari accompagnato con una goccia di aceto balsamico tradizionale.
Latte vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da uovo).Crosta non edibile.
| Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1654 kJ |
| Energia (kcal) | 398 kcal |
| Grassi (g) | 29 g |
| di cui grassi saturi (g) | 18 g |
| Proteine (g) | 33 g |
| Sale (g) | 1,5 g |
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Forma intera
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300 gr
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1000 gr
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Modalità di conservazione Da 2 a 16 °C
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Stabilimento di produzione San Pietro in Gù e Sandrigo
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Origine del latte Italia
