I formaggi Bio e di Montagna Lattebusche sono prodotti con latte raccolto presso le aziende agricole dei nostri allevatori, situate nella parte alta della provincia di Belluno, tra le maestose Dolomiti. Il latte biologico proviene da bovine che vivono in montagna, hanno la possibilità di pascolare liberamente e si nutrono con foraggi biologici e provenienti prevalentemente da agricoltura di montagna. Questo latte ha un gusto particolarmente ricco, grazie alle erbe alpine di cui gli animali si nutrono, all’aria salubre di montagna che respirano e all’acqua che bevono, proveniente dalle sorgenti dolomitiche.

Sono formaggi tradizionali biologici, fatti come una volta, senza l’aggiunta di conservanti e additivi. Vengono prodotti in una piccola Latteria a oltre 1200 m di quota, a Padola di Comelico Superiore, in una verde valle tra le Dolomiti Bellunesi. Un luogo magico, che assieme ad una materia prima eccellente rappresenta il vero segreto della qualità e della bontà della nostra linea di prodotti Bio e di montagna.