Pennabianca

Pennabianca – formaggio semiduro da tavola.

Il Pennabianca è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con una pasta di colore bianco, leggermente paglierino, e con un’occhiatura marcata ed irregolare. La stagionatura gli dona un sapore intenso, con una gradevole persistenza al palato.

PASTA
MOLLE DURA
SAPORE
DELICATO INTENSO
STAGIONATURA
BREVE LUNGA

Latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: conservante: natamicina.

Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto
Energia (kJ) 1552
Energia (kcal) 371
Grassi (g) 31
di cui grassi saturi (g) 21
Proteine (g) 24
Sale (g) 1,4
  • Forma intera
    Forma intera
  • Modalità di conservazione
    Modalità di conservazione da 2 a 14 °C
  • Stabilimento di produzione
    Stabilimento di produzione Sandrigo
  • Origine del latte
    Origine del latte Italia

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