Pennabianca
Pennabianca – formaggio semiduro da tavola.
Il Pennabianca è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con una pasta di colore bianco, leggermente paglierino, e con un’occhiatura marcata ed irregolare. La stagionatura gli dona un sapore intenso, con una gradevole persistenza al palato.
PASTA
MOLLE
DURA
SAPORE
DELICATO
INTENSO
STAGIONATURA
BREVE
LUNGA
Latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: conservante: natamicina.
| Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1552 |
| Energia (kcal) | 371 |
| Grassi (g) | 31 |
| di cui grassi saturi (g) | 21 |
| Proteine (g) | 24 |
| Sale (g) | 1,4 |
-
Forma intera
-
Modalità di conservazione da 2 a 14 °C
-
Stabilimento di produzione Sandrigo
-
Origine del latte Italia
Scopri le ricette con Pennabianca
Caricamento
