Ciàura Bio – Formaggio di Capra Semiduro da tavola biologico
Il Ciàura Bio è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte di capra biologico 100% bellunese, proveniente dai nostri allevamenti di montagna. La pasta si presenta caratterizzata da una struttura compatta, senza occhiatura, e di color giallo paglierino. Il suo grado di stagionatura gli conferisce un gusto mediamente intenso, con lievi note erbacee. Stagionatura minima: 45gg.
Latte caprino biologico, sale, caglio. Crosta non edibile.
| Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1775 |
| Energia (kcal) | 424 |
| Grassi (g) | 37 |
| di cui grassi saturi (g) | 28 |
| Carboidrati | 0.8 |
| di cui zuccheri (g) | 0.2 |
| Proteine (g) | 22 |
| Sale (g) | 1.7 |
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200 gr
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Forma intera
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Modalità di conservazione Da 4 a 8 °C
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Origine del latte Belluno
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