Asiago Fresco DOP Crosta Nera
Asiago Fresco DOP Crosta Nera – formaggio semiduro da tavola
L’Asiago Fresco DOP Lattebusche è un formaggio morbido a pasta semicotta, di colore bianco o leggermente paglierino, con un’occhiatura marcata ed irregolare. Il sapore è intenso, con note pungenti, e l’aroma richiama sentori di frutta secca e burro. La distintiva crosta nera ne caratterizza l’aspetto esteriore.
PASTA
MOLLE
DURA
SAPORE
DELICATO
INTENSO
STAGIONATURA
BREVE
LUNGA
Latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: colorante: carbone vegetale attivato; conservanti:
natamicina, sorbato di potassio.
| Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1586 |
| Energia (kcal) | 379 |
| Grassi (g) | 31 |
| di cui grassi saturi (g) | 22 |
| Proteine (g) | 25 |
| Sale (g) | 1,8 |
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Forma intera
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Modalità di conservazione da 0 a 6 °C
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Stabilimento di produzione Carmignano di Brenta (PD)
