Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche. La stagionatura “Mezzano” varia dai 60 ai 180 giorni. Il Piave DOP Mezzano, stagionato oltre i 60 giorni, risulta naturalmente privo di lattosio, in quanto questo […]

La nostra Ricotta Magra è uno tra i prodotti più richiesti e utilizzati dalle foodblogger che ci seguono. Con solo il 2,9% di grassi si adatta per la creazione di molti piatti, dai più semplici fino ai più raffinati. Scopri il prodotto Oggi vi proponiamo: Flan di Ricotta Magra Lattebusche, broccoli e menta con fonduta […]

Disponibile anche nella nuova confezione da 200 gr, la CASATELLA Lattebusche è un prodotto morbido, delizioso e tipico del territorio Veneto. Grazie al suo sapore dolce e con note leggermente acidule, è un ottimo abbinamento per numerose pietanze. Una di queste ve la presentiamo proprio ora: Paccheri con melanzane, curcuma, casatella Lattebusche e pistacchi   […]

Molti abbinano il nostro formaggio “Schiz” alla polenta. Un piatto senza dubbio squisito e tipico del nostro territorio e delle nostre tradizioni. Ma avete mai provato a utilizzarlo per altre pietanze? Ecco a voi una deliziosa ricetta: Penne all’Alpino Di seguito gli INGREDIENTI per 4 persone: 📌 4 hg di penne 📌 2 fettine di […]

Medaglie d’oro per i formaggi Lattebusche ai Global Cheese Awards Valutati dopo una serie di assaggi alla cieca, Pennanera e Piave DOP Vecchio Selezione Oro hanno ricevuto la medaglia d’oro nelle due categorie riservate ai formaggi italiani Frome (Inghilterra), Sono entrambi Lattebusche i prodotti primi classificati nelle categorie riservate ai formaggi italiani all’interno dei Global […]

Lattebusche è “Campione Nazionale” agli European Business Awards nella categoria “Responsabilità Sociale e Consapevolezza Ambientale” Londra (Inghilterra), Sono più di 120.000 le aziende, provenienti da 33 nazioni europee, che hanno partecipato, in 18 categorie differenti, all’edizione 2019 degli European Business Awards, manifestazione giunta quest’anno alla 12a edizione. Lattebusche è stata eletta miglior azienda d’Italia nella […]

Si è da poco conclusa la Tiramisù World Cup 2019 🎉 Uno degli ingredienti base per tutti i tiramisù è stato il mascarpone Lattebusche 🙂 Complimenti ai due nuovi Campioni Fabio Peyla per la Ricetta Originale e Sara Arrigoni per la Ricetta Creativa!🎉 😋✌

Porte Aperte nei nostri stabilimenti di produzione di Busche (BL) e Molinetto (PD)! Il 1 e 2 novembre, grazie all’iniziativa di “Venezie a Tavola” le “Fabbriche del Gusto”, avrete l’opportunità di conoscere a fondo queste due nostre bellissime realtà. Nel sito www.venezieatavola.it troverete tutte le informazioni per essere protagonisti di questo evento, mentre nel link […]

Si è tenuto il 28 e 29 settembre il “Caseus Veneti 2019”, il concorso regionale dedicato ai migliori formaggi del Veneto, giunto quest’anno alla sua 15a edizione. L’evento, che come d’abitudine ha avuto luogo all’interno di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD), ha visto la partecipazione di 430 specialità casearie, prodotte da oltre 70 […]