Centro di produzione di Chioggia

Lo stabilimento di Chioggia, incorporato nel 1988, è dedicato alla produzione della linea Gelati e del Sorbetto.

Per la produzione di Gelato e Sorbetto, l’azienda si avvale di processi ad alta tecnologia propri del settore industriale, mentre nella scelta delle materie prime vengono privilegiati i requisiti della freschezza e della genuinità. Il latte e la panna freschi rappresentano mediamente il 60% degli ingredienti e i gelati allo yogurt sono fatti con fermenti lattici vivi.

L’esperienza di Lattebusche nella produzione del gelato, unica in Italia, si rifà principalmente alle concezioni statunitensi che da sempre abbinano le lavorazioni di tale prodotto agli stabilimenti lattiero caseari.