Pasticcio di verdure con formaggio Campon

Ricetta per 4 persone

Pasticcio di verdure con formaggio Campon

Ingredienti e dosi

  • 200 g Pasta fresca italiana
  • 8 fettine di formaggio Campon
  • 2 zucchine
  • 1 pomodoro
  • basilico
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe q.b.

Portata:

Difficoltà:

Spiegazione

Preparare la pasta fresca all’italiana e ricavarne dei dischi di circa 10 cm di diametro, cuocerli in acqua salata bollente.
Nel frattempo tagliare le verdure a julienne e saltarle in padella all’olio.
Comporre il pasticcio monoporzione facendo degli strati di pasta, verdure e formaggio.
Infornare a 180° C per pochi minuti e servire.

Ricetta realizzata da Isabel, Fabio e Miguel dell’ Istituto IPSSAR di Longarone insieme al Professor Gianlugi Sandi

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