Lasagna vegetariana

Ricetta per 6 persone

Ingredienti e dosi

Portata:

Difficoltà:

Spiegazione

Saltare in padella il radicchio e farlo a pezzetti. Preparare la besciamella (farina e burro e una presina di sale in un padellino formano una pallina poi si stempera con mezzo litro di latte e si mescola per una ventina di minuti). A questo punto alternare pasta, besciamella, radicchio e formaggio grattugiato. Infornare a 180° finché si forma una crosticina.

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