Fette di polenta con formaggio

Ricetta per 4 persone

Fette di polenta con formaggio

Ingredienti e dosi

  • 200 g di formaggio Piave Fresco
  • 500 g di polenta fredda
  • olio per friggere

Portata:

Difficoltà:

Spiegazione

Tagliare la polenta fredda a fette regolari dello spessore di un centimetro circa.
Tagliare il formaggio Piave Fresco a fette della stessa dimensione della polenta ma più sottili

Accoppiare due fette di polenta mettendovi nel mezzo una fetta di formaggio Piave Fresco.

Unire le tre fette con degli stuzzicadenti e friggere in abbondante olio caldo portandole a una moderata rosolatura.
Servire calde.

Vino consigliato: Colli Berici Barbarano / Veneto