Formaggi Freschi

Ottenuti secondo le ricette tradizionali, i formaggi freschi e a pasta molle Lattebusche, sono ideali per un’alimentazione sana e leggera.

Mascarpone

Il mascarpone Lattebusche è un prodotto fresco e molto nutriente, ottenuto dalla crema del latte, è ideale sia come spuntino sia nella preparazione di dolci.

Mozzarella

Dal sapore dolce e delicato può essere gustata sia fresca, al naturale o accostata ad altre pietanze come l’insalata, sia cotta.

Stracchino

Lo Stracchino è un formaggio molle prodotto con latte vaccino e fermenti lattici selezionati. Presenta una consistenza morbida ed un sapore delicato.

Schiz

Lo Schiz è un tipico formaggio bellunese, dalla pasta bianca e compatta, con un gusto delicato e dolce. Si può consumare tal quale o previo cottura.

Casatella

La Casatella è un tipico formaggio veneto, la cui pasta è molto morbida e cremosa. È di colore bianco, il suo sapore è dolce, con venature acidule.

Caciotta

La caciotta è un formaggio fresco e morbido, dal sapore caratteristico e delicato. Ha un profumo lieve, latteo; la crosta è appena percettibile.